{"id":2548,"date":"2026-08-08T03:05:13","date_gmt":"2026-08-08T03:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/?post_type=job_listing&p=2548"},"modified":"2026-08-08T03:32:37","modified_gmt":"2026-08-08T03:32:37","slug":"executive-chef-2","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/job\/executive-chef-2\/","title":{"rendered":"Chef Ejecutivo"},"content":{"rendered":"
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Funciones y responsabilidades del puesto<\/span><\/strong><\/h6>\n
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  • Dirigir y supervisar la preparaci\u00f3n, saz\u00f3n y cocci\u00f3n de todos los elementos del men\u00fa.<\/li>\n
  • Colaborar con otros miembros del equipo culinario para crear opciones de men\u00fa innovadoras y atractivas.<\/li>\n
  • Precio los elementos del men\u00fa y aseg\u00farese de que todos los platos se ajusten a los presupuestos establecidos.<\/li>\n
  • Ordene los suministros e ingredientes necesarios, asegur\u00e1ndose de que el inventario se mantenga en los niveles apropiados.<\/li>\n
  • Desarrolle e implemente recetas estandarizadas y controles de porciones.<\/li>\n
  • Aseg\u00farese de que todo el personal culinario cumpla con los procedimientos adecuados de higiene y seguridad alimentaria.<\/li>\n
  • Colabore con el personal de recepci\u00f3n para mejorar la satisfacci\u00f3n de los hu\u00e9spedes.<\/li>\n
  • Capacitar y desarrollar a los miembros del equipo culinario, asegurando su crecimiento y \u00e9xito continuos.<\/li>\n
  • Mantener registros y cuentas precisos, incluidos los costos de alimentos y mano de obra.<\/li>\n
  • Evaluar y optimizar continuamente las operaciones y los procedimientos de la cocina para impulsar la eficiencia y la rentabilidad.<\/li>\n
  • Completar las tareas o responsabilidades adicionales que le sean asignadas.<\/li>\n<\/ul>\n
    Experiencia laboral:<\/strong><\/span><\/h6>\n
      \n
    • Proporciona liderazgo a gerentes y asociados profesionales.<\/li>\n
    • Es responsable del desempe\u00f1o y los resultados de m\u00faltiples equipos<\/li>\n
    • Desarrolla planes departamentales.<\/li>\n
    • Toma de decisiones se gu\u00eda por los objetivos del departamento\/distrito.<\/li>\n
    • Tiene de 7 a 10 a\u00f1os de experiencia laboral.<\/li>\n
    • Tiene de 1 a 3 a\u00f1os de experiencia en administraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_promoted":"","_job_location":"Punta Cana","_application":"https:\/\/careers.playaresorts.com\/job\/Punta-Cana-Chef-Ejecutivo-11-23302\/1417238000\/","_company_name":"Hyatt Ziva \/ Zilara Cap Cana","_company_website":"","_company_tagline":"","_company_twitter":"","_company_video":"","_filled":0,"_featured":0,"_remote_position":0,"_job_salary":"","_job_salary_currency":"","_job_salary_unit":""},"job-categories":[55,58,59],"job-types":[13],"class_list":["post-2548","job_listing","type-job_listing","status-publish","hentry","job-type-full-time"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/job-listings\/2548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/job-listings"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/job_listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"job_listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/job-categories?post=2548"},{"taxonomy":"job_listing_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobspuntacana.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/job-types?post=2548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}