Impressive Royal Punta Cana
Responsabilidades principales
- Liderar la operación integral de Alimentos & Bebidas, que abarca restaurantes, bares, room service y experiencias gastronómicas.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, presentación e higiene en todas las áreas de A&B.
- Supervisar la planificación, organización y control de la operación diaria, asegurando la eficiencia y la consistencia del servicio.
- Gestionar costes de A&B, analizar márgenes y rentabilidad, y proponer acciones de mejora.
- Liderar, formar y desarrollar equipos de alto rendimiento, promoviendo una cultura de excelencia y servicio.
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia en una posición similar en hoteles todo incluido.
- Experiencia demostrable en la gestión de múltiples outlets y de operaciones de alto volumen.
- Capacidad analítica, orientación a resultados y liderazgo operativo sólido.
- Inglés avanzado, imprescindible.
- Manejo avanzado del paquete Office 365.
- Experiencia previa en el Caribe o en la República Dominicana, muy valorada.
Se valorará
- Experiencia en hoteles de lujo o entornos con estándares internacionales exigentes.
- Conocimiento de estándares como AAA Five Diamonds, Forbes o Leading Hotels of the World.
To apply for this job please visit www.linkedin.com.