Melia Hotels International
Descripción
Estamos en la búsqueda de un Outlet Captain con vocación de servicio, liderazgo y enfoque en la excelencia operativa. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el servicio diario del outlet asignado (restaurante, bar o área de alimentos y bebidas), asegurando una experiencia excepcional para los huéspedes, alineada con los estándares de calidad y servicio de Hoteles Meliá.
El Outlet Captain actuará como enlace entre el equipo de servicio y la supervisión/gerencia, garantizando el correcto funcionamiento de las operaciones, el cumplimiento de los procedimientos y un ambiente de trabajo profesional, colaborativo y orientado a la satisfacción del cliente.
Requisitos
- Experiencia previa como Outlet Captain, Capitán de Restaurante, Supervisor de A&B o posición similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
- Conocimiento de estándares de servicio, del protocolo de atención al cliente y del manejo de quejas.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad para coordinar turnos, supervisar al personal y asegurar el cumplimiento de procedimientos operativos.
- Conocimiento básico de alimentos y bebidas, maridajes y presentación del servicio.
- Dominio de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Orientación al detalle y fuerte enfoque en la satisfacción del huésped.
- Manejo básico de herramientas informáticas y sistemas POS (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas en tiempo real.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
To apply for this job please visit careers.melia.com.